공수법
어른을 모시거나 의식 행사에 참석하면 공손한 자세로 두 손을 앞으로 모아 잡고 다소곳하게 서든지 앉는 자세를 취하게 되는데 이때 두 손을 모아 잡은 것을 공수(拱手)라 한다.
남자는 왼손이 위로 가게,
여자는 오른손이 위로 가게 두 손을 포개 잡아야 한다.
왼쪽은 동쪽이고 동쪽은 양(陽)이기 때문에 남자는 왼손이 위이고, 오른쪽은 서쪽이고 서쪽은 음(陰)이기 때문 에 여자는 오른손이 위인 것이다.
흉사시의 공수는 남녀 모두 평상시와 반대로 한다.

절하는 법
1. 손은 공손하게 맞잡아야(공수) 하며 손끝이 상대를 향하게 하지 않는다.
2. 누워있는 어른에게는 절대 절하지 않는다.
3. 절을 받을 어른이 '절하지 말라'고 하면 안해도 된다.
4. 찾아오신 웃어른에게 방안에서 인사를 할 때에는 어른이 자리에 앉은 후 평절을 한다.
5. 어른에게 "앉으세요", "절 받으세요"라는 말은 하지 않는다.
6. 명령조이기 때문이다. "인사드리겠습니다"라고 한다.
7. 절은 웃어른이 아랫사람에게 답배하기도 한다.
8. 이는 비록 아랫사람이라도 그를 존중하는 대접의 표시로 하는 것 이다.
9. 제자나 친구의 자녀, 자녀의 친구, 연하자라도 상대가 성년이면 반드시 답배해야 한다.

남자 세배하는 법
① 절하는 예절은 공수에서 시작된다.
공수한 자세로 절할 대상을 향해 선다.
- 남자는 왼손을 위로, 여자는 오른손을 위로 한다.
② 엎드리며 공수한 손으로 바닥을 짚는다.
③ 왼 무릎을 먼저 꿇고 오른 무릎을 가지런히 꿇는다.
- 남녀 모두 왼쪽 무릎을 먼저 꿇는다.
④ 왼발이 아래로 발등을 포개고 뒤꿈치를 벌리며 깊이 앉는다.
- 남자는 왼발을 아래로 오른발을 위로 하여 발등을 포개고 앉는다.
- 발뒤꿈치에 닿을 만큼 엉덩이를 내려 깊이 낮는다.
⑤ 팔꿈치를 바닥에 붙이며 이마가 손등에 닿도록 머리를 숙인다.
- 숙이고 잠시(1-2초) 머물렀다가 일어선다.
⑥ 고개를 들며 팔꿈치를 바닥에서 뗀다.
⑦ 오른 무릎을 먼저 세운다.
⑧ 공수한 손을 바닥에서 떼어 오른 무릎 위에 놓는다.
⑨ 오른 무릎에 힘을 주며 일어나 양발을 가지런히 모은다.
⑩ 바른 자세로 섰다가 잠시 후 앉는다.

여자 세배하는 법
① 공수한 손을 어깨높이에서 수평이 되게 올린다.
② 고개를 숙여 이마를 손등에 댄다.
③ 왼 무릎을 먼저 꿇고 오른 무릎을 가지런히 꿇어앉는다.
④ 여자도 무릎을 세우지 않으며, 오른발을 아래로 왼발을 위로 하여 등을 포개고 뒤꿈치를 벌리며 깊이 앉는다. ⑤ 상체를 앞으로 60도쯤 굽힌다.
⑥ 상체를 일으킨다.
⑦ 오른 무릎을 먼저 세운다.
⑧ 일어나서 두 발을 모은다.
⑨ 수평으로 올렸던 공수한 손을 내린다.
⑩ 바른 자세로 섰다가 잠시 후 앉는다.

자신의 세배하는 법 중에 고쳐야 할 점이 있다면 얘기해보세요.

식사를 하기 전에는 반드시 손을 씻는다.
부모님께 감사하는 마음으로 음식을 골고루 먹는다.
자세는 바르게 하고 겸허한 마음가짐으로 식사를 한다.
어른과 함께 식사를 할 때는 다음의 예절을 갖춘다.
    ① 어른을 반드시 아랫목에 모셔야 한다.
    ② 어른보다 먼저 수저를 들지 않아야 한다.
    ③ 어른보다 먼저 음식을 먹지 않는다.
    ④ 반드시 어른이 식사를 다 하신 후에 자리에서 일어난다.
수저를 함께 쥐고 식사를 하는 것은 옳지 못하다.
음식물을 씹을 때는 입을 다물고 천천히 씹어야 한다.
음식을 씹을 때는 필요한 얘기 외에 잡담을 하지 않는다.
반찬을 이리저리 뒤적이지 않고 가능한 편식을 하지 않아야 한다.
젓가락을 입으로 빨다가 반찬을 집는 습관은 버린다.
찌개나 국을 먹을 때는 반드시 수저를 깨끗이 하여 떠먹는다.
식사 중에 기침을 삼가 하고 부득이 할 때는 다른 사람에게 튀지 않도록 손수건으로 가리고 고개를 돌린 후에 한다.
식사 중에 음식에서 돌이나 기타 먹지 못할 것을 발견했을 때는 옆 사람이 눈치 채지 않도록 휴지나 손수건에 뱉어서 상 밑에 두었다가 나중에 버린다.
식사 중에는 다른 일로 자리를 떠서는 안 된다.
식사의 속도는 되도록 옆 사람과 맞추어야 하며 밥은 한쪽에서부터 곱게 떠서 먹는다.

자신의 식사습관 중에 고쳐야 할 점이 있다면 얘기해보세요.

미국 의사 스티븐 프랫 박사가 제안한 슈퍼 푸드는 대부분 고영양 저칼로리 식품으로 꾸준히 먹으면 암, 당뇨병, 심장병, 치매 예방은 물론 수명까지 연장시킬 수 있다고 알려지면서 미국에서 큰 인기를 얻고 있다.

1. 눈에 좋은 시금치
익히면 체내 이용률이 높아지고 가열하면 비타민C와 엽산이 파괴된다. 샐러드 등 생것과 익힌 것을 번갈아 먹는 것이 좋다.

2. 단백질 공급원 대두
두부, 두유, 풋콩, 콩가루, 된장, 미소(일본 된장) 등을 통해 섭취할 수 있다. 풋콩은 소금을 약간 넣은 물에 콩깍지째 넣어 몇 분간 삶은 후 바로 까서 먹으면 좋다.

3. 밭의 쇠고기 콩
물에 불려서 2~3분 동안 끓인 후 몇 시간 물에 담갔다가 찬물에 헹군 뒤 요리하면 훨씬 소화가 잘 된다.

4. 소박한 건강식품 귀리
보리, 메밀, 현미, 기장, 호밀, 맥아 등을 샐러드 등으로 섞어 먹는 게 좋다.

5. 고카로틴 식품 호박
색이 깊고 진하며 만져봤을 때 단단하고 꼭지가 달려 있는 게 좋다. 호박 대신 당근을 먹을 수도 있다.

6. 최고의 항암 식품 브로콜리
삶으면 비타민C가 50% 이상 손실되므로 물을 조금만 넣고 찌거나 전자레인지에 익히는게 좋다.

7. 노화를 막아주는 블루 베리
생과일 주스로 만들어 먹는 게 가장 좋다. 말린 유기농 베리나 냉동 베리로 섭취량을 늘리는 것도 괜찮다.

8. 비타민C의 보고 오렌지
알갱이에 비타민C가 가장 많다. 상온에 두었다가 짜면 더 많은 즙을 얻을 수 있다.

9. 레드푸드의 대표 토마토
생 토마토보다 케첩과 같이 가공된 형태의 토마토에 라이코펜 함량이 높다.

10. 오메가-3가 많은 연어
몸에 좋은 불포화 지방산인 오메가-3는 자연산 연어에 풍부하다. 통조림이나 냉동 상태로 나오는 자연산 연어로 대신할 수 있다.

11. 고단백 칠면조 가슴살
국내에서는 칼로리와 포화지방산은 다소 높지만 껍질 벗긴 닭 가슴살로 대체하면 된다.

12. 심장에 좋은 호두
일주일에 다섯 번, 하루 한 줌 정도의 견과류를 섭취하면 심장병 등 만성질환에 걸릴 위험을 낮춘다.

13. 웰빙 음료 차
운동 전에 녹차 한 잔을 마시면 식물성 생리활성 물질인 플라보노이드가 몸속에 퍼지면서 운동으로 생기는 유해산소를 처리한다.

14. 최고의 생균제 요구르트
저지방, 인공 색소 없는 것, 활성 배양균이 함유된 것 등을 확인하고 골라야 한다.